• 18 de Dic, 2017

¡Navidad sin engordar es posible! ¡TOMA NOTA!

La Navidad suele ser una peligrosa compañera de viaje para mantener nuestro peso ideal. Las comidas y cenas se multiplican y es muy difícil no caer en la tentación. Lograr mantener nuestro peso entre tanto exceso es difícil, pero hay diversas precauciones que podemos tomar para no acabar con esos kilos de más que parecen formar parte de las tradiciones navideñas.

En Institut Saurina de Pomaré queremos daros una GUIA PRÁCTICA para ayudaros a celebrar la Navidad sin preocuparos por engordar, conociendo los alimentos “más peligrosos” y siguiendo unas sencillas normas.

Este primer post contiene una lista de los "peores" alimentos para no engordar además de desmontar una serie de falsos mitos que si "hacemos caer" pueden evitar que cojais esos indeseados kilos. ¡Vamos allá!

                                                              1. "LO PEOR DE LO PEOR"

En primer lugar os presentamos la lista de los 10 alimentos que debemos evitar comer o consumir con mucha moderación:

  • Foie o Paté: Alimento que solemos usar para incluir en platos navideños y que tiene un alto contenido en grasas que incrementa su valor calórico. Posee proteínas pero debemos moderar su consumo por ser ante todo, fuente de grasas saturadas.
  • Mahonesa: Es muy habitual que en Navidad se utilice mahonesa para acompañar diferentes platos. Este alimento si bien tiene vitamina E y grasas buenas, también tiene un alto contenido en colesterol y calorías, por lo que no podemos abusar de este ingrediente que está compuesto en un 90% por grasa.
  • Refrescos: Alimento rico en azúcares simples y otras sustancias no nutritivas para el organismo, por lo tanto, estaremos bebiendo azúcar y calorías vacías únicamente.
  • Polvorones: Un polvorón no nos hará engordar, pero debemos ser moderados ya que se trata de un alimento compuesto por casi un 40% de materia grasa.
  • Mazapanes y Turrones: Son una combinación muy “peligrosa” de azúcares y grasas que, combinados con otros nutrientes, estimulan el deseo de seguir comiendo. Poseen una muy alta densidad calórica por lo que deben consumirse con muchísima moderación o mejor evitarse.

  • Embutidos grasos: Los fiambres y embutidos siempre son habituales entre los platos de Navidad, ya sea como aperitivos o como entrantes. Debemos moderar el consumo ya que además de grasas saturadas y colesterol, contienen alta cantidad de sodio en su composición (pudiendo provocar hipertensión o enfermedades del corazón).
  • Bebidas alcohólicas: El consumo de alcohol aporta calorías vacías e incide sobre nuestro sistema nervioso central, por lo que podemos consumirlo pero con mucha moderación. Una copa de vino tinto en las comidas sería la opción más saludable y el consumo de destilados mezclados con refrescos, la peor.
  • Nata: A muchas salsas, postres y demás preparaciones de navidad se suele agregar nata, pero debe limitarse al máximo ya que es un alimento concentrado en grasas saturadas y que también aporta colesterol con muchas calorías.
  • Bombones: Al igual que los mazapanes, también son una combinación “tentadora” de azúcar y grasas que no nos saciarán, nos activarán la necesidad de comer más y nos aportaran una gran cantidad de calorías (476 kcal. por cada 100 gramos)
  • Jaleas y Mermeladas: Son una fuente de azúcares simples, que siempre debe incluirse en pequeñas cantidades y en lo posible, combinarse con alimentos más nutritivos. Su efecto es energético inmediato pero nos sobrecarga de calorías vacías únicamente.

                                           

                                                           2. DESMONTANDO "FALSOS MITOS"

  • Es mejor llegar a la cena en ayunas: ¡FALSO!  No comer nada durante el día te provocará un hambre excesivo y arrasarás con toda la comida. Mejor llega con un apetito moderado.
  • Las sopas son ideales para aguantar: ¡FALSO!   Generalmente las sopas y cremas navideñas son muy altas en grasas y te aportan muchas calorías. Desgrásalas bien antes de calentarlas.
  • Mejor palitos en lugar de pan: ¡FALSO! Algunos de estos alimentos empaquetados llevan grasas. Es preferible que acompañes las comidas con una pieza pequeña de pan integral.

  • El vino tinto no engorda: ¡FALSO!  El vino tinto es algo más ligero que el blanco, pero también aporta una buena cantidad de azúcares y calorías.
  • Hay postres menos calóricos: ¡FALSO! Los pasteles, helados y dulces varían de características, pero todos son auténticas bombas calóricas. Como postre consume preferentemente frutas con yogurt desnatado y algún fruto seco (2 ó 3 nueces).

 

Seguid atent@s a nuestro blog ya que en los próximos días colgaremos un segundo post en el que os contaremos unos cuantos TRUCOS "antigrasa" y unas PAUTAS de cómo "actuar" en las comidas navideñas. ¡NO OS LO PERDÁIS!

 

 

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